Tutto parte da un ingrediente fresco e semplice. E’ il tuorlo d’uovo, infatti, la base per la preparazione di una classica ricetta, quella dello zabajone.

Tutto parte da un ingrediente fresco e semplice. E’ il tuorlo d’uovo, infatti, la base per la preparazione di una classica ricetta, quella dello zabajone. Per eccellenza la crema più corroborante, B.langhe la prepara esclusivamente con vini della sua terra: Moscato D’asti DOCG. Energico, ma anche vellutato e avvolgente, sembra nato apposta per unirsi con la sua Torta alle Nocciole, esaltandone l’aroma fine e persistente.