Un morbido abbraccio di cioccolato fondente e nocciole.

Il Tarocco al Cioccolato Fondente di B.Langhe racchiude in sé due qualità: ricercatezza della preparazione e pregio delle materie, proponendosi come una ricetta del tutto originale. Un impasto di cacao e nocciole dalla consistenza unica, affidato ai movimenti di mani sapienti e al loro indispensabile strumento, la spatola appunto denominata Tarocco. La forma esterna è quella compatta di un lingotto, la sostanza, celata sotto una spolverata di cacao, ha una consistenza mai provata prima, gli oli ricchissimi della nocciola, che nella preparazione supera il 50%, infatti, ne fanno un dolce sempre pronto a sciogliersi delicatamente. Un vero e proprio dolce “da meditazione” destinato a fare scuola.

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