Con l’arrivo di maggio e delle splendide fioriture primaverili, Parma ha accolto nuovamente il Salone Internazionale dell’Alimentazione, comunemente conosciuto con il nome di CIBUS. 

Tra le molte eccellenze presenti alla fiera, c’è un nome che si è distinto per la sua dedizione alla tradizione dolciaria italiana: B.Langhe. Con le sue radici ad Alba, nelle pittoresche colline piemontesi, B.Langhe porta avanti un’impeccabile eredità dolciaria, offrendo ai visitatori un’esperienza gustativa autentica e indimenticabile.

In questo articolo, esploreremo il viaggio di B.Langhe alla fiera di Parma, dove ha portato e condiviso le sue prelibatezze artigianali.

CIBUS: la fiera di Parma per l’agroalimentare italiano

La fiera CIBUS di Parma è molto più di una semplice esposizione di prodotti alimentari: è un vero e proprio punto d’incontro per tutto il settore agroalimentare italiano. Ogni edizione di questo prestigioso evento rappresenta un’opportunità unica per le aziende di mettersi in mostra, presentare le proprie specialità e creare nuove connessioni commerciali.

CIBUS ospita professionisti provenienti da vari settori legati al comparto agroalimentare: dalla Grande Distribuzione Organizzata (GDO) al settore dell’ospitalità (Ho.Re.Ca & Food Service). 

Sul fronte degli espositori, accoglie una vasta gamma di realtà produttive dell’industria agroalimentare italiana che includono le grandi aziende, i piccoli e medi produttori, e le eccellenze di nicchia.

L’importanza di questa fiera non risiede solo nell’esposizione dei prodotti, ma anche nella promozione della cultura gastronomica italiana nel mondo. La cucina italiana è rinomata a livello globale per la sua varietà, autenticità e qualità degli ingredienti, e questa fiera offre una vetrina straordinaria per celebrare tutto ciò che la rende così speciale.