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Dei tempi di giullari e di dolci fanciulle, di quelli in cui vivevano dame e litigiosi signori, infarcisce le sue storie la grande marchesa. Ereditiera di castelli e di infiniti vitigni dimora soave su tante colline. La spilla al petto le han conferito per la cura con cui da sempre si prodiga nel tramandare ai più piccoli le storie del gusto e nell’educarli saggiamente alla cultura del palato.

Basta scartarlo l’Amaretto per vederci i riflessi di un territorio. La forma bombata è anche quella delle colline, il colore dorato è caldo come il sole che qui è generoso con la terra. In bocca prima di tutto sorprende la freschezza degli agrumi oppure la delicatezza dell’albicocca, in seguito ti conquista la morbidezza dei morsi e infine ti pervade la dolcezza persistente della mandorla.

 

 

 

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